Voici une sélection de publications recommandées par le Dr Picandet pour approfondir vos connaissances et comprendre son approche de la nutrition.
| Auteur | Année | Titre | Revue/Editeur |
|---|---|---|---|
| Institut Pasteur de Lille | – | http://www.pasteur-lille.fr/ | – |
| Avril Guy | 2017 | Je mange méditerranéen au quotidien | Thierry Souccar |
| Chavigny Jean Marc | 2017 | Maigrir heureux | Editions Vie |
| Denhez Frédéric | 2017 | Le Bio, au risque de se perdre | Buchet-Chastel |
| Isnard Bagnis Corinne | 2017 | La méditation de pleine conscience | PUF |
| Le Goff Audrey | 2017 | Recettes anti-gaspi | Hachette |
| Rivière Wekstein Gil | 2017 | Panique dans l’assiette | Le Publieur |
| Saulnier Nathalie | 2017 | Méditation pour les enfants pour les nuls | First |
| Tribole Evelyne & Resch Elyse | 2017 | The intuitive eating work book | New Harbinger Publications Inc. |
| Bays Jan-Chozen | 2016 | Réapprendre à manger | Les Arènes |
| Lecerf Jean Michel | 2016 | La viande, un peu beaucoup, passionnément, pas du tout | Buchet-Chastel |
| De Lorgeril Michel | 2015 | Le nouveau régime méditerranéen | Terre vivante |
| Dalarun Pierre et autres auteurs | 2015 | Cas pratiques en psychomotricité | Dunod |
| Enders Giulia | 2015 | Le charme discret de l’intestin | Actes Sud |
| O’Hare David | 2015 | Maigrir par la cohérence cardiaque | Thierry Souccar |
| Poulain Jean-Pierre | 2014 | Sociologie de l’obésité | PUF |
| Bays Jan Chozen | 2013 | Manger en pleine conscience | Les Arènes |
| Cheval Sophie | 2013 | Belle autrement | Armand Colin |
| Foxcroft Louise | 2013 | Calories and Corsets | Profile Books Limited |
| Lecerf Jean-Michel | 2013 | A chacun son vrai poids, la santé avant tout | Odile Jacob |
| Lieberman David | 2013 | L’histoire du corps humain | J.C. Lattès |
| Waysfeld Bernard | 2013 | La peur de grossir | Armand Colin |
| Servant Dominique | 2012 | Relaxation et méditation | Odile Jacob |
| Zermati Jean-Philippe | 2012 | Mensonges ? Régime Dukan et balivernes | Odile Jacob |
| Schoendorff Benjamin | 2011 | La thérapie d’Acceptation et d’Engagement | DeBoeck |
| Collectif | 2010 | Rapport ANSES sur les effets délétères des régimes amaigrissants | ANSES |
| Dureet-Gossard Francine | 2010 | Perte de poids, perte de soi | Larousse |
| Fricker Jacques | 2010 | La vérité sur les compléments alimentaires | Odile Jacob |
| Snel Eline | 2010 | Calme et attentif comme une grenouille | Les Arènes |
| Curtay Jean-Paul | 2009 | Okinawa, un programme global pour mieux vivre | Odile Jacob |
| Hahusseau Stéphanie | 2009 | Petit guide de l’amour heureux à l’usage des gens un peu compliqués | Odile Jacob |
| Monestes Jean-Louis | 2009 | Faire la paix avec son passé | Odile Jacob |
| Zermati Jean-Philippe | 2009 | Maigrir sans regrossir, est-ce possible | Odile Jacob |
| Apfeldorfer Gérard | 2008 | Mangez en paix | Odile Jacob |
| Fischler Claude | 2008 | Manger – Français, Européens et Américains face à l’alimentation | Odile Jacob |
| Hansel Boris | 2007 | Surveillez votre ventre | Hachette |
| Harris Russ | 2007 | Le piège du bonheur | L’Homme |
| Servant Dominique | 2007 | Relaxation et méditation – Trouver son équilibre émotionnel | Odile Jacob |
| André Christophe | 2006 | Imparfaits, libres et heureux | Odile Jacob |
| Hahusseau Stéphanie | 2006 | Tristesse, peur, colère – Agir sur ses émotions | Odile Jacob |
| Kabat-Zinn Jon | 2005 | L’éveil des sens | Les Arènes |
| Hahusseau Stéphanie | 2003 | Comment ne pas se gâcher la vie | Odile Jacob |
| Lelord François | 2003 | La force des émotions | Odile Jacob |
| Waysfeld Bernard | 2003 | Le poids et le moi | Armand Colin |
| Boggio Vincent | 2002 | Que faire ? Mon enfant est trop gros | Odile Jacob |
| Bottéro Jean | 2002 | La plus vieille cuisine du monde | Louis Audibert |
| Ferrières Madeleine | 2002 | Histoire des peurs alimentaires | Seuil point Histoire |
| Poulain Jean-Pierre | 2002 | Sociologie de l’alimentation | PUF |
| Zermati Jean-Philippe | 2002 | Maigrir sans régime | Odile Jacob |
| Fischler Claude | 2001 | L’Homnivore | Odile Jacob |
| Lecerf Jean-Michel | 2001 | Poids et obésité | John Libbey |
| Bratman Steven | 2000 | Health Food Junkies | Broadway Books |
| André Christophe | 1998 | L’estime de soi | Odile Jacob |
| Guérard Michel | 1997 | La cuisine gourmande des Juniors | Robert Laffont |
| Damasio Antonio | 1995 | L’erreur de Descartes | Odile Jacob |